Горчицата се смесва със соевия сос и смленият кориандър. Добавя се заешкото месо, разделено на порции и се овалва добре. Оставя се в хладилника за 2 часа. <br><br> Беконът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в олиото до златисто. Изсипват се в огнеупорна тавичка. <br><br> Месото се овалва в галета. Поставя се върху бекона и лука. Отгоре се поръсва с разтопеното масло и се похлупва. <br><br> Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 1 час. След 40 минути се махна капака, за да покафенее отгоре месото. <br>