Рибките се измиват и се посоляват, след което заедно със сланината, нарязана на парченца, и ситно нарязаните магданоз и джоджен се увиват в листата от лапада. <br><br> Завързват се със зелени клонки и се затрупват в жарава за около 1/2 час. <br><br> При поднасянето им обвивката се отстранява<br><br>