Риба с доматен сос по тетевенски
Продукти
- •риба
- •домати
- •чесън
- •лютива чушка
- •олио
- •магданоз
- •сол
Предварително изчистваме, измиваме, посоляваме и препичаме на жар (или скара) рибата.<br><br>
Лютата чушка препичаме на котлон.<br><br>
Нарязваме на дребно доматите и ги задушаваме в мазнината за няколко минути. Прибавяме сол и малко вода и варим за 6-8 минути.<br><br>
Към получения доматен сос прибавяме нарязаната на дребно и препечена люта чушка и приготвената риба. <br><br>
Варим яхнията 15-20 минути на умерен огън.<br><br>
След като я свалим, прибавяме счуканите скилидки чесън и нарязаният на дребно магданоз.








