Нарежете филето на дребно и поръсете със сол и черен пипер. Оваляйте рибата в брашното и изпържете в зехтина до златисто. <br><br> Преместете писията в чиния. Залейте със соса, приготвен от запържените в останалата мазнина ситно нарязани лук и домати. <br><br> Сервирайте с резени лимон и гарнитура от едно нарязани чушки с копър.