Нарязваме месото на малки парчета, заливаме го с малко вода и го слагаме да заври.<br><br> След завиране на овнешкото, го посоляваме, прибавяме мазнината и оставяме да се задушава, докато омекне.<br><br> Ако месото е по-тлъсто не добавяме мазнина.<br><br> Към омекналото овнешко добавяме нарязания на едро лук и червения пипер. Оставяме да се задушава още 10-тина минути и прибавяме нарязаните на дребно домати.<br><br> Готвим яхнията на тих огън, като ястието се задушава, докато остане с малко сос.