Мусака с картофено пюре
Продукти
- •телешка кайма
- •картофи
- •прясно мляко
- •олио
- •лук
- •бульон
- •масло
- •черен пипер
- •мащерка
- •яйца
- •кисело мляко
- •брашно
- •сол
- •сол
В мазнината и малко бульон задушете ситно нарязания лук, прибавете каймата и продължете да задушавате, докато водата се изпари. Сложете сол, подправките и залейте с горещия бульон (вода). Варете в похлупен съд. <br><br>
Междувременно направете пюре от сварените картофи, млякото и малко сол. Сложете половината пюре в намазана с масло тавичка, върху него насипете каймата, покрийте с останалото пюре. Наредете кръгчета лук, парченца масло и запечете в силна фурна. <br><br>
Разбийте съставките за заливката. Полейте изпечената мусака и върнете мусаката с картофено пюре да се изпече, докато поливът стегне.








