Печурките се сваряват, нарязаният на ситно лук се запържва. Гъбите и лукът се смесват. Две яйца се сваряват, зеленият лук се нарязва на ситно и се смесва с нарязаните на кубчета яйца. <br><br> Добавя се зехтин и всичко се разбърква. Каймата се запържва до омекване. Картофите се обелват, сваряват се и се пасират. Три яйца се разбиват с маслото, добавя се брашното, картофеното пюре и се замесва тесто. <br><br> Разделя се на две части. Едната част се слага в тавичка и се правят стенички от тесто. Върху него се разпределя каймата, отгоре – гъбите с лука. <br><br> Втората част от тестото се слага отгоре и се прищипва в краищата. Намазва се с разбито яйце и се пече на 180 градуса около 40 минути до златиста коричка.