Пържолите се начукват и изпичат на плоча или грил. <br><br> Лукът и доматите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината, докато омекнат. Прибавят се лютите чушлета и магданозът, ситно нарязани, заедно с черния пипер. Посолява се. <br><br> При поднасяне под и над всяка пържола се слага по малко от задушената смес. <br><br>