Сирене по Врачански
Продукти
- •сирене
- •домати
- •яйца
- •колбас
- •чубрица
- •червен пипер
- •черен пипер
- •сол
- •магданоз
Нарежете сиренето на 4 равни филии (по 100 г) и ги сложете на дъното на гювечетата. Нарежете наденицата на кръгчета и я разделете на 4 равни порции (за всяко гювече) върху сиренето. <br><br>
Нарежете доматите на средно дебели филии и ги поставете върху наденицата. Подправете със щипка чубрица, черен и червен пипер. Захлупете гювечетата и ги поставете в предварително загряна фурна на 200 градуса (отгоре и отдолу с вентилатор) или 220 градуса (без вентилатор). <br><br>
Сиренето по Врачански се пече 15 минути. Извадете гювечетата и ги отхлупете, счупете по 1 (или повече по желание) яйце и ги върнете във фурната до изпичане на яйцето (по желание твърдо или рохко).<br><br>
Сервирайте захлупено, като преди това сте нарязали свеж зелен лук или магданоз върху яйцето (за малко цвят). Посочените продукти са за 4 порции. <br><br>
Бон Апети!








