Задушете измития булгур в разтопената мас. Когато поомекне прибавете ситно нарязаното със сатър свинско месо и запържете с него. <br><br> Поръсете червения пипер, объркайте добре и по желание добавете черен пипер и сол.<br><br> Завийте сармите и ги подреждайте в тенджера. Долейте зелев сок и топла вода, като течността трябва да покрие продуктите. <br><br> Затиснете с чиния и сложете сармите с булгур и свинско да се варят на тих огън, докато ястието остане на мазнина. <br>