За да направите соса, загрейте олиото, сложете лука и пържете 5 минути, разбърквайки постоянно. Махнете семената от чушките и ги нарежете на парченца. <br><br> Сложете ги при лука заедно с лютата чушка, ябълковия оцет, захарта и 2 с.л. вода. Кипнете, намалете огъня и задушете за 5 минути.<br><br> Свалете от огъня, оставете сместа да изстине и прибавете нарязаните корнишони и солта.<br><br> Загрейте грила много силно. Намажете пържолите с олиото и сложете на грила, печете 5-7 минути /за средно опечено месо/, като обърнете веднъж. <br><br> Ако искате може да печете и по-дълго време. Подправете на вкус и поднесете със соса.<br>