Картофена манджа с кайма
Продукти
- •кайма
- •картофи
- •лук
- •чесън
- •моркови
- •чушки
- •домати
- •магданоз
- •олио
- •черен пипер
- •червен пипер
- •кимион
- •сол
Омесете каймата с подправките. С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашното. Загрейта мазнината и ги изпържете. <br><br>
В мазнината от пърженето добавете с ситно нарязаните лук и чесън и ги пържете до омекване. Добавете настъргания морков, ситно нарязаната чушка и нарязаните на кубчета картофи.<br><br>
Залейте продуктите с 800 мл топла вода, подправете със сол, черен и червен пипер и кипнете. Варете ястието до омекване на картофите, добавете кюфтетата и настърганите домати и варете още 15 минути.<br><br>
Свалете от огъна и поднесете обилно поръсена с пресен магданоз.<br>








