Пресейте брашното със содата, прибавете солта и черния пипер, гореща вода и мас. Замесете полутвърдо тесто. <br><br> Разделете го на 10 части и разточете кръгчета. <br><br> Пет от кръгчетата поставете в тава, сложете плънката, покрийте с останалите пет кръгчета, съединете краищата им. <br><br> Намажете кифлите с разбитото яйце и печете в гореща фурна около 25 минути.<br><br><b>Плънка:</b> Задушете посоленото свинско месо заедно с лука в малко вода. <br><br> Нарежете изстиналото месо и го смесете с боровинковото желе.