Пържолите се запържват в половината от мазнината и се поръсват с черен пипер и сол. <br><br> Заливат се с виното и след няколко минути се свалят от котлона. В останалата мазнина се запържват нарязаните на тънки резени ябълки. <br><br> Поръсват се с канелата и се добавят към пържолите. Ястието се сервира горещо.