Измитите домати се издълбават, посоляват и оставят да се отцедят. Нарязаните на ивички гъби се задушават в много малко мазнина и в малко вода. <br><br> Добавят се дребно нарязаните лук и шунка, майонезата и накълцаният магданоз. <br><br> С получената смес се пълнят доматите. <br>