Почистете зеленчуците. Нарежете тиквичката, доматите и моцарелата на еднакви и тънки кръгчета. <br><br> Пасирайте скилидката чесън и разбъркайте със зехтина, белия балсамов оцет, скълцания риган, малко сол и черен пипер. <br><br> В голяма плоска чиния започнете да редите в кръг парченца домат, тиквичка, сирене, като ги редувате и ги застъпвате леко. <br><br> Накрая полейте салатата с дресинга и поднесете.