Целината се обелва и се настъргва. Пържи се в олиото до омекване. <br><br> Кашкавалът се настъргва на едрото ренде. <br><br> Целината се сервира, като се поръсва още гореща с настъргания кашкавал. <br><br> Отгоре се поръсва с нарязан на ситно магданоз.