Яйцата се сваряват, обелват и срязват на две по дължина. Изваждат се жълтъците им. Маслото се разбива и се смесва с нарязаната на ситно шунка, черния пипер и настъргания кашкавал. <br><br> Със сместа се напълват белтъците. Отгоре се поръсват с настърганите на ренде жълтъци. Краставичките се нарязват на ивички и се нареждат между яйцата.