Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат в дълбока купа. Объркват се още топли с краве масло. Доматите се измиват, почистват и настъргват на ренде. <br><br> В тиган загряват 2 с.л. зехтин и се добавят доматеният сос и маслините нарязани на ситно. Оставя се за 10-15 минути да се позапържи сосът, след което съдът се оттегля. <br><br> Към соса постепенно се прибавя майонезата, обърква се и се овкусява с естрагон и сол. Спагетите се разпределят равномерно в 2 чинии. Рибата се отцежда от консервната марината. <br><br> Сервира се порция спагети, полята със соса и риба тон отгоре.