Грах с картофи по калоферски
Продукти
- •картофи
- •грах
- •червени чушки
- •моркови
- •лук
- •доматено пюре
- •масло
- •черен пипер
- •сол
- •кимион
- •брашно
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и нарязаните чушки.<br><br>
Доматеното пюре се разрежда с 1 ч. ч. вода и се добавя към лука. Щом заври, се добавят грахът, нарязаните на парчета картофи, черният пипер на зърна, кимионът и солта. <br><br>
Долива се вода, за да се покрие ястието и се оставя да ври на умерен огън. Брашното се размива с 2 с. л. вода и преди ястието да се смъкне от огъня, се добавя, за да се сгъсти.<br>








