Картофите се сваряват, обелват и пасират, прибавя се масло и мляко на око да стане пухкаво пюре. Сипва се в глинено гърне. <br><br> Поръсва се обилно със краве сирене, кашкавал и каквото там друго сирене имате. <br><br> Запича се на фурна. <br><br> Може да се поръси със подправки чубрица червен пипер! <br><br> Така приготвеното пюре може да се използва за гарнитура към пържоли, кюфтета, риба и др. <br><br> Продуктите се избират спрямо големината на гърнето, което имате, така че, да покрият поне 3/4 от гърнето!