Измийте ориза, отцедете го и накъсайте почистеното броколи на розички. Загрейте зехтина и запържете в него накълцаната скилидка чесън. <br><br> Добавете ориза и разбъркайте добре, докато се запържи всяко зрънце. Долейте чаша гореща вода, разбъркайте и изчакайте оризът да поеме течността. <br><br> Посолете на вкус и добавете черен пипер. Прехвърлете го в тава и разбъркайте леко с царевицата и броколито. <br><br> Долейте още 2-3 ч.ч. гореща вода и сложете да се изпече до готовност на ориза. Поднесете порция ориз с броколи, поръсена с настърган кашкавал.