Почистената леща се изсипва в тенджера и се залива със студена вода и се вари на слаб огън. <br><br> Отделно в сгорещено олио с малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. Към него се прибавят нарязаните моркови и целина. <br><br> Когато поомекнат, се прибавят сварената леща, счуканият чесън, нарязаните картофи, настърганите домати, солта и черният пипер.<br><br> След разбъркване сместа се изсипва в намазана с олио тавичка и се пече в умерена фурна до готовност.