Лукът се запържва в зехтина на умерена температура. Добавя се чилито, кимионът, солта и пиперът. Бърка се 1 мин., докато подправките отделят аромата си. <br><br> Добавя се чесънът, доматите и лимоновият сок и се оставя да къкри на тих огън около 3 мин., като се разбърква от време на време. <br><br> Добавя се бобът, похлупва се и се държи на огъня около 25 мин.