Доматите се бланшират в подсолена вряща вода за 1 мин. Изцеждат се и се обелват. Почистват се от семенната им част и се режат на едро. <br><br> Бобът се слага с доматите, чесъна и дафиновия лист да ври за около един час или докато е готов. Поръсва се със солта по средата на варенето. <br><br> Изхвърлят се чесънът и дафиновият лист. Бобът се прехвърля в подходящ съд, поръсва се с пипера и се декорира с босилека.