Нарязвате на ситно моркова и лука и ги задушавате. Чушките режете на дребно. Изчиствате и измивате ориза и го задушавате.<br><br> Така приготвените продукти се изсипват в тенджера под налягане и се заливат с доматен сок. Посолявате и варите на силен огън.<br><br> Когато започне да съска, варите още 6 минути и отстранявате от огъня. <br><br> Поднасяте ястието студено, поръсено с пресен магданоз и копър.