Нарязвате на ситно лука и чесъна и задушавате в 2 ч.л. олио. Добавяте ориза и след това пържите. Слагате нарязаните на парчета гъби и нарязания на тънки ивички спанак. <br><br> Задушавате получената смес, като бъркате от време на време.<br><br> Сипвате 4 ч.ч. топла вода и варите 20 минути. Накрая овкусявате със сол и смлян черен пипер.<br>