Тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета, посоляват се и се запържват от двете страни в маслото. <br><br> Към тях се добавят яйцата, смесени с млякото, и всичко се пържи до сгъстяване при непрекъснато бъркане. <br><br> това скробът се слага във фурната за 10 минути на 180 градуса. Поръсва се с нарязан на ситно магданоз.<br>