Изчистваме, измиваме и нарязваме на дребно лукa. Задушаваме го с мазнината и малко вода, докато омекне. Накрая прибавяме червения пипер и разбъркваме.<br><br> Предварително изчистваме и нарязваме дюлите на парчета с големина на хапки.<br><br> Към задушеният лук с червения пипер прибавяме парчетата дюля, настърган на едро картоф, размитото с малко студена вода доматено пюре, захарта, черния пипер и солта.<br><br> Заливаме ястието с 1 ч.ч. топла вода и го задушаваме на слаб огън. <br><br> Ястието се готви, докато остане на мазнина. <br><br>