Кутмач
Продукти
- •овче прясно мляко
- •сол
- •захар
- •яйца
- •червен пипер
- •масло
Млякото се сварява и се бърка, докато стане по-гъсто. Сипва се захарта и солта. Щом поври няколко минути, се сваля от огъня и се оставя да изстине. <br><br>
Сипва се в чинии. Във вряща вода се чукват едно по едно яйцата. Когато побелеят, се изваждат с решетъчна лъжица и се слагат в чиниите с млякото. <br><br>
Посолява се и се поливат със запържения в маслото червен пипер.








