В намазана с олио тавичка се редят корите, набрани, като на всеки два реда слагаме малко от натрошеното сирене докато се запълни тавичката. <br><br> Корите се нарязват на триъгълници, като за торта. В нарезите се налива от предварително нагрятото олио.<br><br> В купа се разбиваме трите яйца със сол на вкус, като постепенно наливаме и топлата, но не гореща, вода. Слагаме и щипката сода. <br><br> С получената смес се заливат корите. Баницата се оставя да престои 30 минути, след което я слагаме в студена фурна и да се пече се около 30-40 минути.<br><br> Обръщаме баницата върху 3 чинии за да бухне.