Солен пирог
Продукти
- •сметана
- •кисело мляко
- •сол
- •олио
- •бакпулвер
- •брашно
- •лук
- •моркови
- •колбас
- •сирене
- •бульон
- •яйца
- •яйца
- •сол
- •черен пипер
Към леко разбитите с вилица яйца добавете киселото мляко, олиото и солта. Пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете към яйчната смес. Добре разбъркайте - трябва да се получи рядко тесто. <br><br>
Загрейте 40-50 мл олио в съд и запържете скълцаните лук и моркови. Оставете да се зачервят и през това време нарежете на тънки лентички салама и натрошете сиренето. <br><br>
Към вече охладените лук и моркови добавете салама, сиренето и овкусете с малко сол, повечко черен пипер и добре натрошеното кубче бульон. Разбийте яйцата със сметаната. <br><br>
В подмазнена добре тава сипете половината тесто. Отгоре разпределете плънката и залейте със сметаната и яйцата. Отгоре внимателно излейте останалото тесто.<br><br>
Пъхнете соления пирог да се изпече в загряна на около 190 градуса фурна до пълна готовност.








