Жълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките.<br><br> Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се<br> смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно<br> меко тесто.<br><br> Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела<br> кора. Режи се на 12 парчета (както се режи торта).<br><br> Всяко парченце се навива на кифличка. Подреждат се в тава и <br> се мажат с жълтъка. Пече се на 200 градуса в предварително загрята фурна.