Размиваме маята в 100 мл леко затоплено мляко заедно със захарта и я оставяме да втаса.<br><br> Замесваме тесто, като към втасалата мая прибавим прясното мляко, солта, олиото и пресятото брашно. <br><br> Разточваме кора с дебелина 5 мм.<br><br> Приготвяме плънка от смлените орехови ядки и захарта.<br><br> Нарязваме кората с остър нож на квадрати и във всеки един слагаме по малко плънка. Завиваме формите на кифлички и слепваме краищата им, за да не изтече плънката.<br><br> В намаслена тавичка нареждаме кифличките и ги оставяме да втасат.<br><br> Печем в умерена фурна. <br><br> Приготвяме си сироп, като в сгорещената вода прибавяме захарта и варим, докато се разтопи захарта и изври около 1/3 от водата.<br><br> С готовият горещ сироп заливаме изстиналите кифлички, след което ги овалваме в кристална захар.