Смелете бисквитите, объркайте с разтопеното масло, пудрата захар и жълтъците. Към сместа добавете и малко натрошена карамелизирана захар, за по-приятен аромат. От сместа оформяйте топчета, които се овалват в разбитите леко белтъци и после в счукани орехови ядки.