Това показват резултатите от изследване на американски учени, които са установили, че периодичното недохранване на клетките ги стимулира към аутофагия – разлагане и преработка на повредените митохондрии и други клетъчни структури и използване на материала за осигуряване на жизнените функции.

Според специалистите от Университета на Флорида (University of Florida) по такъв начин се удължава живота на клетката, защото нискокалоричното хранене повишава жизнеността на старите клетки без да влияе на младите.

Бързата преработка на повредените части на клетките е особено полезна за работоспособността на сърдечния мускул на остаряващия организъм, твърдят учените, цитирани от Ройтерс.