От х:

Днес в x:

19 °C

Как да извлечем всички ползи за здравето от изварата

Хората, които се отнасят с внимание към здравето и външния си вид, отдавна знаят колко ценен продукт е изварата. Тя е диетична, пълна е с протеини, дoбър изтoчник е нa витaмин В2, цинк, жeлязo, кaлий, мacтни киceлини. А на всичкото отгоре, изобщо не е и скъпа.

А фактът, че самата тя няма силно изразен вкус отваря вратите към безкрайни кулинарни импровизации. Все пак, добре е да знаем как да я консумираме така, че да се възползваме максимално от всичките ѝ ценни качества.

Важно е както какво добавяме към нея, така и кога я слагаме на трапезата си, обяснява в интервю за радио Sputnik Марият Мухина, доктор на медицинските науки и диетолог. 

Един страхотен вариант е изварата да се съчетава с билки. Така тя става с по-висока хранителна стойност, тъй като билките, освен вкус, добавят също хлорофил, фолиева киселина и още витамини.

Комбинацията с плодове, особено горски, отново дава предимства на изварата. А ако я разбъркаме със заквасена сметана, освен че ще стане по-вкусна, това ще подобри усвояването на мастноразтворимите витамини и калция.

Но ако я овкусим със сол и пипер, ще задържаме излишна течност. Захарта също е забранена.

Понеже е продукт, богат на протеини, мазнини, минерали, витамини, макро- и микроелементи, изварата е полезна и за малки, и за големи. Но те трябва да я консумират по различни начини.

За възрастните е по-добре да ядат извара сутрин, защото консумацията ѝ води до задържане на течност. За кърмещите майки и за децата е по-добре да я ядат вечер, тъй като тя дава белтъчини за растежа. 

А как да проверим качеството на закупената извара и има ли нишесте в нея? Капка йод ще покаже истинска или изкуствена е изварата. „Ако капчицата стане синя, това ще означава, че изварата не е истинска“, обяснява експертът. Освен това, хубавата извара не трябва и да е кисела. 

Източник: lifestyle.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 30.10.2020

Хороскоп за Овен

Овен
За да намалите риска от грешки се консултирайте по делови и други въпроси, които ви затрудняват. Приветствайте желанието на някой да ви помогне, не бъдете излишно горди. Тенденция към стабилизиране на финансовото ви положение ще се задълбочи, но до тогава ви чака много работа.
30 окт 2020

Хороскоп за Телец

Телец
В добра физическа и психическа форма сте и ще поддържате темпото си непроменено. Краткосрочните ви планове ще се развиват без особени отклонения, което значи, че ще получите онова, за което се трудите. Ставайки по-общителни ще си осигурите информацията, от която се нуждаете.
30 окт 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Този ден ще мине под знака на непрекъснатото движение. Ще се захващате ту с едно, ту с друго и в крайна сметка ще останете доволни, ако успеете да свършите нещо докрай. Не позволявайте околните да вземат решенията вместо вас, но бъдете доста-тъчно тактични, за да избегнете споровете. Здравето е ви повече от отлично.
30 окт 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Денят ви ще е запълнен с делови срещи, както и с изпълнението на служебни и бизнес-задачи. Личните ще оставите на втори план, с намерение сте да приключите по-скоро ангажимент, от когото очаквате да последват финансови и други развития. Не оспорвайте мнението на партньорите си и ще ви бъде по-лесно да осъществите целите си.
30 окт 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Очакват ви успехи, ако делата ви са прозрачни, а вие честни и принципни. В семейна среда ще споделяте вълненията си и с топло чувство към близките си, ще изразите вниманието и обичта си към тях. Не отхвърляйте едно предложение, преди да сте го обмислили, защото носи добри възможности.
30 окт 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Проявеното от вас внимание към проблемите на околните ще ви се върне под формата на изгодно предложение или друга придобивка. Подобрявайки общуването с тях, няма да пренебрегнете и собствените си нужди. Други ще се заемат с домашните задачи. Много от тях чакат вниманието ви.
30 окт 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Вероятно се надявате на резултати, по-добри от тези, които сте планирали. Ще се осъществи идея, която сте считали за възможна и това със сигурност ще улесни работата ви. Околните черпят от вашата енергия и желание да свършите всичко по най - добрия начин. Явно не пестите труда си.
30 окт 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Тактичността и деловият ви усет ще ви помогнат да се възползвате от завързана ситуация. Изгодите, които ще извлечете значително ще улеснят бъдещето ви (най-вече материалното им изражение). Проблеми във взаимоотношенията с институциите може да отнемат доста време, но в крайна сметка ще получите това, към което се стремите.
30 окт 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Удовлетворени сте от посоката, в която се развиват делата ви. Не пестите усилията си, когато искате да постигнете нещо и това определя и успехите, които бележите. За предпочитане е да се насочите към дейности, свързани с комуникация и обмен на идеи. Ще останете очаровани от предложението на малко познат човек.
30 окт 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
На работното ви място предстои промяна, която открива добри възможности за вашето издигане. Възползвайте се от това и положете съответните усилия, за да покажете на какво сте способни. Бъдете по-инициативни и пробивни и ще спечелите.
30 окт 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Повече яснота по предстоящ проект ще получите след срещите, които ви предстоят. В никакъв случай не подценявайте възможностите на хората, с които се срещате, и не си създавайте впечатления от пръв поглед. Умеете да прониквате в невидимото, направете го и сега. Ще си помогнете.
30 окт 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Успявате да се справите с важен проблем днес, което ще изпълни със чувство за добре свършена работа. Не оставяте длъжни на човек, който се е отнесъл недоброжелателно с вас. Посвещавате голяма част от времето си на любимия човек, с когото прекарвате страхотни моменти заедно. Настроението ви значително ще се подобри след като получите добра новина свързана с ваш близък човек.
30 окт 2020
Последни новини