31°
Всички рецепти
Отворени пайове със смокини
Тестени десертиМаслото се реже на дребно, като брашното се добавя по малко. Добавя се солта и бялата захар и всичко се разбърква до трохи. Прави се кладенче, пуска се едно яйце и се добавя студена вода. Замесва се тесто. Слага се за 10 минути във фризера. Смокините се измива...
› Прочети
Суфлето на градинаря
СвинскоНакълцайте лука и го запържете за кратко с каймата в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното, овкусете със сол, черен пипер и риган. Добавете граха и нарязаните моркови, долива се малко гореща вода и се задушава всичко. Сварете картофите и ги намачкайте на ка...
› Прочети
Супа от картофи и гъби
ЧорбиПочистете гъбите и картофите и ги наситнете. Залейте ги с 4 ч.ч. гореща подсолена вода и ги кипнете. След това прибавете кима, горчицата и оцета. Варете супата около 20 минути. Намачкайте картофите с вилица и добавете брашното, размито в 1/2 ч.ч. вода. Дръжте...
› Прочети
Италиански сладкиш със смокини и касис
СладкишиТестото се разточва тънко и се слага в тава, напръскана със студена вода. Сметаната се разбива и се смесва с крема. Той се приготвя, като жълтъците се разбиват 10 минути със захарта и накрая се добавя ромът. Сместа от крема и сметаната се излива върху тестото....
› Прочети
Печена картофена пита
КолбасиСварете в подслена вода картофите, обелете ги и ги намачкайте. Разбъркайте пюрето със сол, черен пипер, маслото, малко настъргано индийско орехче и натрошеното сирене. Отделно нарежете на ситно шунката, кашкавала и твърдо сварените яйца. Разбъркайте добре. От...
› Прочети
Ръжени палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата с прясното мляко, щипка-две сол и захар, бакпулвера или содата. Добавяйте брашно и разбивайте докато се получи хубаво палачинково тесто с гъстотата на боза. Загрейте тиган с незалепващо покритие и с помощта на мазна салфетка, намазнете дъното и...
› Прочети
Бяла сангрия с малини
НапиткиНа ябълките се отстранява сърцевината, махат се костилките на прасковите. Лимоните се измиват добре с четка. Всички плодове се нарязват на тънки резенчета, поръсват се със захар и се оставят за половин час. Плодовете заедно със сока, който е отделен от тях, се...
› Прочети
Нектар от сини сливи
НапиткиПочистете плодовете, отстранете костилките им и ги пасирайте на фино пюре. Като бъркате непрекъснато добавете постепенно меда, а след това и водата. Приберете получения нектар в хладилник и охладете добре. Преди поднасяне може да добавите и няколко кубчета лед...
› Прочети
Сок от ягоди без варене
НапиткиМного добре почистете и измийте ягодите, като използвате само зрели и ненаранени плодове. Нарежете ги на четвъртинки, сложете ги в голяма купа, поръсете с лимонтозуто и водата. Покрийте съда и сложете ягодите в хладилник за 24 часа. След това прецедете получен...
› Прочети
Сладко от цели портокали
СладкоКората се настъргва със ситната част на рендето. Плодовете се набождат с дебела игла на няколко места. Изваряват се в 3 - 4 води за по 4 - 5 мин. След сваряването се поставят в студена вода. От захарта и водата се приготвя полу - сгъстен сироп. Изстиналите пло...
› Прочети
Меден чийзкейк
СладкишиСчукваме бисквитите и ги смесваме с бадемите и кравето масло. Изсипваме сместа на дъното на форма и моделираме блат. Печем блата 10 минути на 170 градуса, след което го охлаждаме. Разбиваме сиренето, добавяме киселото мляко, меда, портокаловата кора, лимоноват...
› Прочети
Пълнена франзела с риба
ПредястияОтрязват се краищата на франзелата, издълбава се меката част, за да се получи тръба. Изваденият хляб се смесва с рибата, нарязаните на дребно яйца, настъргания лук, омекналото краве масло, нарязаните на дребно магданоз и копър. Добавя се черният пипер. С получ...
› Прочети
Руски бонбони от извара
Други ДесертиИзварата се претрива през сито или се размачква с вилица. Смесва се със захарта и ванилията, добавят се натрошените бисквити и смлените орехи и всичко се смесва. Оформят се кръгли бонбони. Овалват се в настърган шоколад, в канела и в какао на прах, за да се по...
› Прочети
Зелени палачинки с бекон
ПредястияАспержите са нарязват на парченца с дължина 2 - 2.5 сантиметра и се варят около 12-15 минути в подсолена вода, в която сме добавили 1 щипка захар и 1-2 ч.л. масло. Наситняваме бекона и го запържваме в тиган с незалепващо покритие. Разбиваме яйцата с млякото. П...
› Прочети
Сладки локумки
Тестени десертиСмесете всички продукти и прибавяйки пресятото брашно замесете меко тесто. От тестото оформяйте форми по желание и пъхайте парче локум в средата. Може да разточите, да изрежете кръгчета, да сложите локум и да ги прегънете като полумесеци. Ако искате да ги напр...
› Прочети
Десерт с банани и киви
КремовеЗалейте желатина с водата, оставете го 30 мин. , после го загрейте на водна баня, докато се разтвори. Обелете 4 кивита, настържете ги и ги пасирайте на пюре. Подсладете киселото мляко със захарта, добавете пюрето от киви, лимонената киселина и разтворения жела...
› Прочети
Риба магданозлия
РибаРибата се почиства, измива, нарязва и се поръсва с черния пипер. Оставя се за един час на студено. В половината мазнина и малко вода се задушава нарязаният магданоз. Добавя се рибата, нарязаният чесън и малко вода. Посолява се и се оставя да се задуши. Когато...
› Прочети
Спагети с тиква и маслини
ПастаФурната се загрява предварително на 200 градуса. Тиквата се пече около 30 мин., или докато омекне и се оставя да поизстине малко. В 2 с.л. от зехтина се запържва лукът на умерена температура около 5 мин. Добавя се тиквата и за задушава за 5-10 мин. Овкусвява с...
› Прочети
Кекс с портокал и кокос
СладкишиТри четвърти от шоколада се настъргват на едро. 100 грама от маслото се разбиват с пудрата захар и се добавят постепенно жълтъците, 6 супени лъжици вода и всичко се разбърква. Добавя се канелата, нишестето с брашното и се разбърква. Внимателно се добавят разби...
› Прочети
Картофени кюфтета с праз и гъби
Зеленчукови ястияОбелете картофите, разрежете ги на половини и ги сварете в подсолена вода. Още горещи ги намачкайте и ги объркайте с натрошеното сирене и сол при нужда. Объркайте с яйцето, възможно най-ситно скълцаните праз и гъби и подправките. Ако сместа е суха, долейте мал...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
