33°
Всички рецепти
Пилешки бутчета с лимони и вино
ПилешкоЛимоновата кора се настъргва. Лимоните се нарязват и с тях се натриват бутчетата. Поръсват се със сол и черен пипер. Всяко бутче се завива във фолио, в което има по 1 супена лъжица зехтин и малко нарязан на шайби лук. Заливат се с малко вино, завиват се и се п...
› Прочети
Никулденски шаран
РибаСитно нарязания лук задушете в мазнината с малко вода до омекване. Прибавете ориза и задушете за 5-6 минути. Овкусете сместа за плънката с червения пипер, залейте с топла вода, посолете и сипете в тавичка. В средата сложете предварителни почистения и измит шар...
› Прочети
Риба с ориз и кисело зеле
РибаЗелето, нарязано на ситно, се задушва до омекване в мазнината, като от време на време се сипва по малко вода. Прибавя се оризът и се добавя малко топла вода. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка. Отгоре се нареждат почистените, измити и посолени риби. Яс...
› Прочети
Тригуни
Тестени десертиЗа да приготвите плънката за тригуните, разбийте с миксер брашното, захарта, яйцата, орехите и бакпулвера. Разстелете корите и ги нарежете на 4 ленти. В лентите слагайте от плънката и оформяйте пликчета. Подреждайте ги в намаслена тава и ги залейте със сгореще...
› Прочети
Халва от грис
Други ДесертиЗадушете гриса в мазнината до златисто. Залейте го със сироп, приготвен от захарта и водата и бъркайте, докато заври. След 2-3 минути снемете от котлона, покрийте с чиста дебела кърпа и затворете плътно с капак. Оставете да престои около 20 минути, разбъркайте...
› Прочети
Сиропиран сладкиш с праскови и крем
СладкишиВ тава карамелизирайте 1/2 ч. ч. захар, щом изстине наредете прасковите отгоре. В купа разбийте яйцата със захарта и добавете брашното с разтворения в него бакпулвер. Изсипете сместа върху прасковите и печете за 30 мин. на 180-200 г. Обърнете изпечения блат въ...
› Прочети
Кекс с крема сирене
СладкишиРазбийте крема сиренето със 100 мл сметана, а останалата сметана загрейте и разтворете в нея шоколада. Разбийте яйцата с пудрата захар добре за 10 минути и добавете сместа с крема сирене и с белия шоколад към тях. Разбърквайки добавете брашното и лимоновата ко...
› Прочети
Хрупкави картофи с билки
Зеленчукови ястияОбелете картофи, измийте ги и ги нарежете на продълговати парченца. Смесете ги в плик с всички подправки и сол на вкус, затворете плика и добре ги раздрусайте. Загрейте олиото в разлат съд на котлона и сложете да се запържат. След като хванат лек загар, изваде...
› Прочети
Стек от сьомга с магданозен сос
РибаНарежете сьомгата на котлети, посолете, поръсете с черен пипер и оставете да престои в лимоновия сок за 30 минути. След това загрейте малко мазнина в тиган с незалепващо покритие и запържете равномерно парчетата сьомга. Извадете рибата, долейте още малко мазни...
› Прочети
Миди на фурна по моряшки
РибаДобре измитите миди се пускат във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се месестата част, измиват се и се пускат да заврят заедно с дафиновия лист. Наситненият лук се задушава в мазнината. Прибавят се настърганите моркови и също се задушават....
› Прочети
Пиле Илияна
ПилешкоНарежете пилешкото филе на жулиен, овкусете със сол, черен пипер и сложете в тиган, на котлон да се запържва. През това време нарежете гъбите, краставичките и маслините. Добавете ги към месото, продължете да пържите, докато месото стане златисто. След като се...
› Прочети
Испански солен кейк
СладкишиРазбийте много добре маслото. Добавете настъргания кашкавал и съвсем ситно нарязаната шунка Хамон. След това объркайте с брашното и добавете жълтъците един по един. Отново разбъркайте до хомогенност заедно с маслините. Отделно разбийте белтъците със 1/2 ч.л. с...
› Прочети
Джолан гулаш
ТелешкоНарежете месото на хапки, оваляйте ги в брашното и го запържете в загретия зехтин, докато си смени цвета. Извадете го и в същата мазнина запържете лука, скълцания чесън и чушките, нарязани на ивички. Запържете ги на 5 минути и добавете пак месото. Прибавете че...
› Прочети
Диетични Палачинки
ПалачинкиСмелете овесените ядки в мелачка. Разбийте яйцата и добавете овесените ядки, солта, киселото мляко и след като хубаво се разбие, добавете и разбийте с водата. Загрейте тиган с незалепващо покритие и го намазнете. Изпечете палачинки по стандартния начин, като г...
› Прочети
Унгарски картофени кюфтета (Potato latkes)
Зеленчукови ястияОбелете картофите, измийте ги и ги настържете на по-едро ренде. Сложете ги в гевгир и оставете да се отцедят от излишната течност, като ги посмачкате с ръце. След това ги разбъркайте със заквасена сметана, сол на вкус и жълтъците от яйцата. Оставете течността...
› Прочети
Италиански лимонов чийзкейк
СладкишиБисквитите се намачкват до трохи, добавя се маслото и всичко се разбърква. Трохите с маслото се слагат на дъното на тава, намазана с масло. Притискат се с пръсти. Пекат се 10 минути на 170 градуса. Рикотата се разбива, за да е по-пухкава, добавя се сокът на ли...
› Прочети
Кюфтенца от патладжан с топено сирене
Зеленчукови ястияПатладжаните се срязват на две части, поставят се с отрязаната част надолу и се пекат около 12 минути в микровълнова фурна на 800 вата. Изпечените патладжани се изваждат в гевгир и се оставят да се отцедят. Сърцевината се издълбава с помощта на лъжица, прехвър...
› Прочети
Картофени палачинки с пушена сьомга
ПредястияФурната се загрява предварително. Картофите, лукът, яйцето, солта и черният пипер се смесват. Сгорещява се малко олио и се сипва от картофената смес по 1 с.л. в мазнината. Оформят се малки палачинки. Палачинките се пекат около 1 мин. Оставят се да се отцеждат...
› Прочети
Турски сиропиран сладкиш
СладкишиСварете сиропа за 10 минути и оставете да се охлади. Разбийте в купа киселото мляко със захарта, яйцето и ванилията. Прибавете гриса, брашното и бакпулвера. Добре объркайте. Прехвърлете сместа в намазнена тава. Отгоре наредете бадемите и сложете да се пече в у...
› Прочети
Украински зелеви галушки
Зеленчукови ястияЗелето се сварява в подсолена вода и се оставя да се отцеди. Пасира се или се смила. Добавя се кашкавалът, грисът, яйцата, солта и черният пипер и всичко се смесва. От сместа се правят топчета и се варят 20 минути в подсолена вода. Сервират се, заляти със смет...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
