От х:

Днес в x:

10 °C

Рецепти от категория "Карантия"

Брой рецепти: 190

  • Агнешки чревца и шкембенца на фурна

    Агнешки чревца и шкембенца на фурна

    Чревцата и шкембето се измиват добре и се варят заедно с целината, морковите и лука около 1 час в тенджера по дналягане, след което се изваждат от бульона и се нарязват ситно. В разтопеното масло се...

    Прочети
  • Задушени пилешки воденички

    Задушени пилешки воденички

    Почистете воденичките и ги варете до омекване. Прецедете ги и ги измийте добре. Оставете си около 250-300 мл бульон. Нарежете лука на полумесеци. Задушете го под капак в олиото и отделения бульон. Ког...

    Прочети
  • Задушен дроб с домати

    Задушен дроб с домати

    Измиваме дроба и отстраняваме ципата, която го покрива. Потапяме го за няколко секунди във вряща подсолена вода, изваждаме го и го нарязваме на парчета. Загряваме мазнината и запържваме ситно нарязани...

    Прочети
  • Език в саче

    Език в саче

    Сварете почистения телешки език в тенджера под налягане заедно в подправките. Още топъл го обелете и го нарежете на филийки. Загрейте бавно сачето, което трябва да е добре намазнено. Сложете езика и...

    Прочети
  • Език с масло на фурна

    Език с масло на фурна

    Езикът се почиства и се слага да се свари с черен пипер на зърна, дафинов лист и лъжица оцет. Свареният език се обелва и нарязва на филии. Подреждат се в подмазнена тава и се овкусява с подправки. Мас...

    Прочети
  • Телешки дроб със сос

    Телешки дроб със сос

    Хубави измиване телешкия дроб. отстраняваме ципата му и го нарязваме на 4-5 порционни парчета. Загряваме олиото и запържваме дроба от двете страни. Изпържения дроб прибираме на топло и пристъпваме към...

    Прочети
  • Шишчета с патешки сърца

    Шишчета с патешки сърца

    Измиваме патешките сърца и ги разполовяваме. Обелваме лукът и го разрязваме на 4. Набучваме 2 сърца, 1 голяма люспа лук. Спазваме този ред, докато не направим достатъчно шишчета. Намазваме с олио ск...

    Прочети
  • Шкембе по истърски

    Шкембе по истърски

    Почистете и измийте шкембето. Сварете го в тенджера под налягане, пълна с вода, заедно с чесъна, черния пипер, дафиновия лист. Варете около 1 час и 40 минути от момента на завирането му. След това го...

    Прочети
  • Пържен черен дроб по сръбски

    Пържен черен дроб по сръбски

    Посолете дроба и го залейте с млякото. След 1 час (а най-добре 1 нощ) го отцедете. Всяко парче оваляйте в брашно и изпържете в сгорещено олио до зачервяване от двете страни. Подредете черния дроб в...

    Прочети
  • Месни топки от черен дроб

    Месни топки от черен дроб

    Накълцайте на дребно черния дроб и свинското месо. Смесете ги и добавете настъргания лук и подправките. Разбъркайте продуктите. Нарежете булото на парчета. В средата на всяко сложете по около 200 г от...

    Прочети
  • Дробчета с бекон и лук

    Дробчета с бекон и лук

    В дълбока купа смесваме сухите съставки за панировката и ги объркваме много добре. Добре почистените и подсушени дробчета се овалват в сместа за паниране. Изтръскваме излишното количество. Загряваме м...

    Прочети
  • Бабешки свински дроб

    Бабешки свински дроб

    Добре почистения свински дроб се нарязва на едри парчета. Посоляваме ги. Добавяме черен и червен пипер, както и чубрицата. Оставяме овкусеният дроб да престои 30 минути на студено. Празът се нарязва...

    Прочети
  • Воденички с гъби в доматен сос

    Воденички с гъби в доматен сос

    Воденичките се варят в подсолена вода за 15 минути, за да омекнат. Загряваме олиото и пържим ситно нарязаните на ситно чесън и лук. Когато омекнат, добавяме едро нарязаните гъби и запържваме още 4-5...

    Прочети
  • Вкусни пилешки дробчета по селски

    Вкусни пилешки дробчета по селски

    Кипнете дробчетата за около 5 минути и ги извадете от водата. Нарежете гъбите и лука на полумесеци и запържете в олио до полуготовност. Добавете червения пипер и веднага доматите. Запържете за 5 мину...

    Прочети
  • Телешки дроб със сос от ароматни треви

    Телешки дроб със сос от ароматни треви

    Отстранете ципата от черния дроб, нарежете го на парчета и изпържете от двете страни в сгорещеното олио. Поставете изпържения дроб в затоплени чинии, посолете и го залейте със соса от ароматни треви....

    Прочети
Последни новини