От х:

Днес в x:

16 °C

Рецепти от категория "Карантия"

Брой рецепти: 190

  • Телешки дроб със сос от ароматни треви

    Телешки дроб със сос от ароматни треви

    Отстранете ципата от черния дроб, нарежете го на парчета и изпържете от двете страни в сгорещеното олио. Поставете изпържения дроб в затоплени чинии, посолете и го залейте със соса от ароматни треви....

    Прочети
  • Ориз с бекон

    Ориз с бекон

    Беконът се нарязва на ленти и се запържва в загретия зехтин за 4-5 минути. При непрекъснато бъркане добавете и едро нарязания лук. Пържете до прозрачност на лука. Добавете пресования чесан, а една-две...

    Прочети
  • Маринован телешки език

    Маринован телешки език

    Телешкият език се накисва в студена вода за около 12 часа, която е добре да се смени няколко пъти. Изкиснатият език се слага в дълбока тенджера, залива се със студена вода, добавят се подправките и ч....

    Прочети
  • Свинско шкембе в пикантен сос

    Свинско шкембе в пикантен сос

    Нарязваме шкембето на кубчета и заливаме с 1 1/2 литър студена вода. Прибавяме сол, черния пипер, бахара, дафинов лист и ситно нарязания лук. Варим докато шкембето омекне. Изваждаме го от бульона. В д...

    Прочети
  • Агнешки дреболии по касапски

    Агнешки дреболии по касапски

    Добре почистените агнешки дреболии (без черния дроб) се нарязват на едри парчета и се сваряват в подсолена вода. Лукът и чушките се нарязват на едро и са задушават в сгорещеното олио за около 10-15 ми...

    Прочети
  • Дроб по коледарски

    Дроб по коледарски

    Дробът се измива, подсушава и нарязва на дребно. Към него се добавят нарязаното месо, счуканият черен пипер, накълцаният лук, сол и чубрица на вкус. От тази смес се правят топки колкото кюфтета и се...

    Прочети
  • Агнешко дробено

    Агнешко дробено

    Дреболиите се измиват и се нарязват заедно със сланината и се задушават до омекване. Вадят се и в останалата мазнина се задушават нарязаните зелени подправки и лукът, нарязан на ситно. Поръсва се с ч...

    Прочети
  • Пилешки дробчета с плод от хвойна

    Пилешки дробчета с плод от хвойна

    Пилешките дробчета се измиват, изрязват се сухожилията и се режат на парченца. В зехтинът се запържват пилешките дробчета, прибавят се лукът, чесънът, мащерката и черен пипер. Държи се на огъня окол...

    Прочети
  • Свински черен дроб с праз

    Свински черен дроб с праз

    Попарваме свинският дроб във вряща вода и го изваждаме. Нарязваме го на парченца. Нарязваме на ситно праза и го задушаваме за 7-8 минути със свинската мас и малко вода. Прибавяме към него парченцата...

    Прочети
  • Мариновани патешки сърца

    Мариновани патешки сърца

    Патешките сърца внимателно се почистват. Изрязва се излишната мазнина от тях, срязват се на две, но не докрай и се накисват за една нощ в прясно мляко. На следващия ден сърцата се отцеждат от пряснот...

    Прочети
  • Пилешки дробчета с моркови

    Пилешки дробчета с моркови

    Загряваме в дълбок тиган зехтин и добавяме дробчетата, нарязани на средно големи парчета, заедно с малко вода и сол. Похлупваме с капак, докато почти се изпари водата, след което добавяме нарязаният н...

    Прочети
  • Ризото с черен дроб

    Ризото с черен дроб

    Сварете дроба за 3-4 минути във вряща вода и след това го нарежете на дребно. Нарежете и лука и го запържете в малко олио, добавете скълцания чесън и ги задушете за 1-2 минути. Добавете ориза и бульо...

    Прочети
  • Рагу от дреболии по руски

    Рагу от дреболии по руски

    Дреболиите се почистват и се сваряват до омекване. Запържват се в маслото до образуване на коричка. Заливат се с половин чаена чаша от водата, в която са се варили, добавя се доматеното пюре и се зад...

    Прочети
  • Пилешки сърца в сметана

    Пилешки сърца в сметана

    Чесънът и лукът се нарязват и запържват. Прибавят се почистените сърца и се пържи 15 минути. Сипват се сметаната и подправките и се оставя да поври 25-30 минути. Оризът се сварява отделно и се поднас...

    Прочети
  • Черен дроб в сос от нар

    Черен дроб в сос от нар

    Дробът се реже на парчета, запържва се в масло, поръсва се със сол, черен и червен пипер. Нишестето се разрежда с малко хладка вода и на тънка струйка се налива в сока от нар. Сместа се кипва. Дробъ...

    Прочети
Последни новини