От х:

Днес в x:

31 °C

Оригинална гръцка мусака

Оригинална гръцка мусака
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 70 минути
  • Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Нарежете на филии измитите патладжани без да ги белите и ги изпържете в олио до омекване. Изпържете в масло и ситно нарязания лук. Задушете доматите и ги пасирайте.

В намазнена добре тава подреждайте ред патладжани, ред смляно месо и лука, като всеки ред посолявате и порсъвате с малко от подправките. По някое време добавете и дафиновия лист.

Залейте мусаката с бульон, смесен с пресованите домати и малко сол. Изпечете мусаката за около 45 минути под похлупак в умерена фурна.

След това залейте с разбитата сметана с яйцето и доопечете. Поднесете гръцката мусака с магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини