Всички рецепти
Кисело зеле с пушено свинско
СвинскоЗагрейте мазнина и запържете нарязания свински бут за кратко. Извадете го и запържете морковите, а след това добавете скълцаното зеле. Задушавайте, докато добре омекне и добавете отново месото. Сипете консервата домати и задушавайте за още 10 минути. Овкусете...
› Прочети
Шоколадови трюфели с бадеми
Други ДесертиВ съд на котлона загрейте постепенно сметаната, натрошения шоколад и захарта. Разбърквайте леко постоянно, докато шоколадът напълно се разтопи. Снемете от котлона и при непрекъснато бъркане добавете предварително разбитите жълтъци. След като се поемат, прибаве...
› Прочети
Лесни бутерки със сладко
Бутер ТестоОт бутертестото се изрязват квадратчета (страната е около 8 - 10 см). На всяко квадратче се прави по едно малко разрезче - около 2 см - от външните ъгълчета към вътрешността. По средата се слага сладко, като не трябва да е много течно. Пекат се на предварителн...
› Прочети
Картофена салата с аншоа
СалатиКартофите се обелват и нарязват. Сваряват се и се посоляват. Лукът се нарязва на кръгчета и в купа започват да се редят пластове картофи, аншоа и лук. Поръсва се с магданоз и се залива с дресинг, приготвен от горчицата, зехтина и оцета.
› Прочети
Вкусни оризови топки
ПредястияСварете ориза. През това време пригответе сос бешамел с копър: запържете брашното в малко олио, постепенно добавяйте млякото и бъркайте, докато не се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер, след това добавете и ситно нарязания копър. Свалете от котлона и сложе...
› Прочети
Диетични сладки с какао
Други ДесертиРазбийте маслото със захарта и яйцето до получаване на кремообразна смес. Добавете меда, отново разбийте. Предварително смесете брашното, овесените ядки, солта, содата, канелата и какаото. Прибавете ги към сместа с масло и яйце заедно с орехите, портокаловия с...
› Прочети
Лесен желиран сладкиш с бисквити
СладкишиСложете желатина да набъбне в студена вода за 20-30 минути. Отцедете хубаво плодовете от сока на компота. Сока сложете в тенджера да заври леко заедно със захарта, а плодовете нарежете при нужда. В кексова форма или по-висока тава започнете да редите бисквити...
› Прочети
Крокети от ориз и сирене
ПредястияСварете ориза с 400 мл кипяща вода, малко олио и сол. Оставете да поизстине и прибавете натрошеното сирене и едно разбито яйце. Смесете добре. От получената смес оформете крокети, които последователно се овалват в другото яйце и галета. Изпържете в сгорещена м...
› Прочети
Баница с фета и спанак
БанициИзмийте и подсушете спанака и нарежете лука. Загрейте зехтина в съд на котлона и добавете лука, а малко след него и спанака. Овкусете с подправките. След като омекне спанакът, снемете съда от котлона. След като се охлади, добавете натрошеното сирене фета. Нама...
› Прочети
Изварени хрупкави бисквити
Тестени десертиИзварата се разбива с яйцата в блендер. Маслото се смесва със захарта. Добавя се яйчената смес и се разбърква. Добавя се брашното и бакпулверът. Замесва се еластично тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър, изрязват се кръгчета. В постлана с х...
› Прочети
Плодова салата от малини и извара
Други ДесертиИзварата се смесва с лимоновия сок и меда. Добавят се малините. Всичко се разбърква и се добавя водата. Разбърква се внимателно и се добавя маковото семе. Оставя се в хладилника за 2 часа и се сервира, като се разпределя в купички и се украсява с ментови листе...
› Прочети
Хрупкави орехови курабийки
Тестени десертиЗамесва тесто от брашното, в което се добавя разбитото със 2 супени лъжици захар масло. Добавя се ванилията и гасената с лимонов сок сода. Тестото се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Орехите се счукват на едро и се смесват с останалата захар. С...
› Прочети
Бананово-меден кекс
СладкишиФурната се загрява на 170С, а формата за кекс се намаслява и се набрашнява. Маслото се разбива със захарта с миксер. Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре. Бананите се намачкват с вилицата до консистенцията на каша, като се...
› Прочети
Таханов сос
СосовеВсичко хубаво се смесва, може и в блендер. Опитайте на вкус, при необходимост добавете сол и лимонов сок. Този сос може да съхранявате в хладилника. Подходящ е за паниран карфиол, месо, кюфте.
› Прочети
Печено пиле по рецептата на мама
ПилешкоПоставете парченца сланина на дъното на тавичката за печене, а отгоре сложете пилето. Наоколо подредете нарязаните картофи и печете в слаба фурна. По време на печенето поръсвайте пилето и картофите с разтопено масло.
› Прочети
Портокалови бонбони
Други ДесертиОбелете портокалите и ги нарежете на малки кубчета. Смесете ги в тенджера със захарта, прясното мляко, маслото и какаото. Варете на умерен огън, като не спирате да разбърквате. Прибавете ореховите ядки и отново разбъркайте. След това изсипете така приготвената...
› Прочети
Пъстърва във фолио по сицилиански
РибаФилето се натрива със сол и черен пипер. Върху голямо парче фолио се излива зехтинът, нарежда се нарязаният на шайби лук, лимоните, нарязани на кръгчета, нарязаният на ситно магданоз. Отгоре се слага рибата, а върху нея скаридите и нарязаните на кръгчета чушки...
› Прочети
Белтъци в шоколадов сос
Други ДесертиДва жълтъка се смесват със захарта и нишестето, добавя се какаото на прах, смесено с млякото и всичко се вари на слаб огън до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Белтъците се бият на сняг, добавя се пудрата захар. Във вода, която ври на бавен огън, се шприцов...
› Прочети
Оризов кейк по испанска рецепта
СладкишиЯйцата се разбиват на пяна заедно със захарта, ванилията и содата за хляб. Прибавя се сметаната и разбиването продължава. Добавят се оризовото брашно и гриста и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Прибавят се стафидите. Кейковата смес се изсипва въ...
› Прочети
Мраморен кекс с бити белтъци
СладкишиМаслото се разбива със захарта и се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. Добавя се и млякото, след това брашното, в което предварително е размесен бакпулверът. Добавете и ванилия и разбъркайте добре. Разбийте белтъците на сняг и ги прибаве...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
