24°
Всички рецепти
Меден сладкиш с орехи
Тестени десертиС помощта на миксер разбийте маслото и захарта до побеляване. Добавете един по един жълтъците. Разтопете меда на водна баня и добавете към него канелата и още топъл го добавете към останалата смес. Постепенно прибавете сметаната, брашното, содата за хляб и раз...
› Прочети
Свинско по провансалски
СвинскоЗагрейте фурната на 180 градуса. Махнете всякаква мазнина от месото и го нарежете на тънко. Загрейте половината масло в дълбок съд и леко запържете нарязаното месо, като внимавате да не го загорите. Прехвърлете го в чиния и оставете настрана. Задушете ситно на...
› Прочети
Лазаня с гъби
ПастаЗапържваме в дълбок тиган с малко олио настърганите моркови, ситно нарязаният лук, нарязаните на филийки чесън и гъби, и водата. Като омекнат прибавяме и каймата и пържим докато стане на трохи. Добавяме доматите и подправяме със солта, щипката захар, черния пи...
› Прочети
Сусамови бонбони
Други ДесертиСмленият сусам, маката и нарязаните смокини се смесват с лъжица. Добавя се толкова мед, колкото да слепнат всички съставки. Оформяме топчета с големината на бонбон и овалваме в кокосови стърготини, смлени орехи или цял сусам.
› Прочети
Солени веган мъфини
СладкишиВ две отделни купи се изсипват мокрите и сухите съставки, след това сухите се добавят към мокрите и се разбърква добре сместа, като се добавят наситненият спанак и домати. Изсипва се в форми за мъфини, може да се поръсят със семена. Пекат се на 170 градуса за...
› Прочети
Кускус с печени моркови
ГарнитуриЛукът се реже на едро, морковите се обелват и се режат на тънки ленти. Чесънът се реже на ситно, мащерката се накъсва. Морковите, лукът и чесънът се слагат в тавичка, напръскват се със зехтин и оцет, поръсват се със сол и мащерка и се разбъркват. Покриват се с...
› Прочети
Шоколадов кекс с грис
Други ДесертиГрисът се смесва с ванилията и захарта, добавя се водата, разбърква се и се оставя за час и половина, докато грисът на набъбне. Добавя се маслото и се разбърква. Брашното се смесва с какаото и бакпулвера, пресява се над гриса с маслото и се разбърква. Тестото...
› Прочети
Кюфтета от леща
Зеленчукови ястияСварете добре лещата в подсолена вода. Отцедете я и я смелете с машина за месо или друг уред. Разбъркайте пюрето с яйцата, сол, черен и червен пипер, 1 наситнена червена чушка и малката лютива зелена чушка. Прибавете брашно в количество, колкото да се получи п...
› Прочети
Празничен сладкиш с кафе
СладкишиВземат се 250 гр. от масло и се разбиват с 1 ч. ч. захар на крем. Към тях едно по едно се прибавят яйцата и след това ванилията. Содата се разбърква със сметаната, а брашното се смесва с бакпулвера. В яйчната смес се сипва половината брашно, заквасената сметан...
› Прочети
Кисели краставички с кориандър
ТуршииНасипете измитите краставички и всички останали продукти в съд и ги залейте със студена вода. След три дни те започват да втасват. Когато стане това ги подредете в буркани, запечатайте херметически с капачки и стерилизирайте за 25 минути.
› Прочети
Тиква с нахут и къри
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на ситно и се запържва в 1 супена лъжица олио до омекване. Добавя се джинджифилът, кимът, кориандърът, кърито, куркумата и канелата и всичко се пържи 1 минута. Добавят се ситно нарязаните домати и се пържи още 2 минути. Добавя се тиквата, наря...
› Прочети
Козуначено руло с плънка
Тестени десертиЗамесете маята с малко брашно, мляко, щипка сол и захар и оставете да шупне. Яйцата, останалото мляко и захарта се разбиват отделно и се прибавя брашно. Замесва се тесто, към което се прибавя и шупналата мая. Премесва се отново с топло мляко и брашно и щом отн...
› Прочети
Орехови звездички
Тестени десертиПриготвяме маслен крем като разбиваме омекналото масло с пудрата захар до побеляване. Прибавяме с разбъркване ванилията, смлените орехови ядки и брашното. Замесваме тесто, което разточваме на лист с дебелина от 5 мм. От листа изрязваме сладки с формата на звез...
› Прочети
Запеканка от пилешко и чушки
ПилешкоНарежете пилешкото на парчета, лука на ситно, а печените чушки на ленти. Загрейте зехтина в тиган и запържете първо лука, след това добавете пилешкото, а след малко и чушките. Овкусете всичко със сол, черен пипер, къри. Изсипете в намазнена тава и залейте с ра...
› Прочети
Хек със сметана
РибаРибата се нарязва на 4 парчета, овалва се в брашно и се изпържва. В маргарина се запържва брашното и се разрежда със сметаната. В тава се сипва половината сос, отгоре се нарежда рибата, а върху нея нарязания на кръгчета лук, най отгоре се разстилат предварител...
› Прочети
Капама с лозови листа
Агнешко месоНарежете месото на малки парченца, прибавете половината масло и 1 кафена чашка топла вода и го задушете. Нарязаните на ивички листа посолете и оставете за 15 мин в гевгир. Нарежете лука и го смесете с листата. Прибавете към месото и задушете 2 - 3 мин. Сложете...
› Прочети
Телешка супа със зелев сок
ЧорбиПочистеният лук и зелето се нарязват на ситно. Месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета. В сгорещеното олио се задушават месото, лукът и зелето. Прибавя се червен пипер и се залива със зелевия сок. След като месото се свари се добавят оризът и чубр...
› Прочети
Крем супа от грах и картофи
Крем СупиКартофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Празът се почиства, измива се и се нарязва на тънки шайби. В тенджера се разтопява кравето масло. Прибавят се картофите, празът и 200 г замразен грах. Зеленчуците се задушават до омекване. Сипва се зеленчук...
› Прочети
Плакия от гъби
Зеленчукови ястияНарежете лука, гъбите (ако има нужда), морковите, целината и ги задушете в малко мазнина до омекване. Прибавят се нарязаните 2 домата, овкусява се подправки и къкри до увиране на доматите. Зеленчуците се изсипват в леко намазнена тава, добавят се дафиновите ли...
› Прочети
Крюшон от диня и ягоди
КоктейлиОтрязваме капачето на динята и с лъжица я издълбаваме. Поставяме я в дълбока тенджера, така че да остане права. Полагаме вътре ягодите, ред по ред, като всеки ред поръсваме обилно със захар. Когато запълним динята догоре със захар наливаме коняка, слагаме обра...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
