От х:

Днес в x:

13 °C

Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

  • Задушени патладжани с нахут

    Задушени патладжани с нахут

    Накиснете нахута от вечерта в студена вода. Сварете го до омекване за около 30-40, отцедете го и го претрийте между дланите си, за да отделите ципите му. Патладжаните обелете и нарежете на кубчета, а...

    Прочети
  • Грах по селски

    Грах по селски

    Нарежете лука и моркова на дребно, а картофите - на кубчета. Кипнете бульона и сложете в него зеленчуците, овкусете със сол и черен пипер и задушавайте до омекване на картофите. Разпределете ястието н...

    Прочети
  • Пилаф с праз и маслини

    Пилаф с праз и маслини

    Нарежете праза на колелца, а обезкостените маслини и моркова на ситно. Загрейте зехтина и добавете ориза, праза и морковите. Разбъркайте добре, за да поемат продуктите мазнината и запържете за 1-2 мин...

    Прочети
  • Нахут с праз лук и лимон

    Нахут с праз лук и лимон

    Залейте сухия нахут със студена вода и оставете накиснат за 1 нощ. На следващия ден го изплакнете, залейте го с вода и кипнете. Изхвърлете първата вода, налейте отново и кипнете. Варете на тих огън до...

    Прочети
  • Домашни фалафели

    Домашни фалафели

    Залейте зърната с нахут със студената вода и оставете да се накисват цяла нощ. На следващия ден отцедете добри и пасирайте в блендер. Прехвърлете ги в купа, добавете смлените зърна нахут, булгур, ситн...

    Прочети
  • Постен чомлек с арпаджик

    Постен чомлек с арпаджик

    Почистете добре арпаджика и кромида. Загрейте олиото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Когато омекне, добавете настърганите домати, арпаджика и ситно нарязания чесън. Подправете с черен и...

    Прочети
  • Яхния от патладжани

    Яхния от патладжани

    Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета и ги посолете. Оставете ги за около 40 минути, за да се отцедят от горчивия сок. Загрейте мазнината и запържете патладжаните. Когато се позапържат, добавет...

    Прочети
  • Ризото с бяло вино и гъби

    Ризото с бяло вино и гъби

    Загрейте маслото и запържете в него почистените и нарязани гъби. Извадете ги от съда, добавете зехтина и запържете ситно скълцания лук и целите (или скълцани) скилидки чесън. Добавете ориза и разбърка...

    Прочети
  • Тиквички по провансалски

    Тиквички по провансалски

    Обелете тиквичките, нарежете ги на колелца и ки сложете във вряла подсолена вода. Варете около 10 минути до омекване, след което ги отцедете от водата и с помощта на вилица ги намачкайте. Загрейте пол...

    Прочети
  • Суфлета със спанак

    Суфлета със спанак

    Загрейте фурната на 150 градуса. Отцедете много добре спанака и го изсипете в дълбока купа. Прибавете към него разбитите яйца, сметаната, сол, черен пипер и индийското орехче. Разбъркайте много добре....

    Прочети
  • Чушки с царевица по средиземноморски

    Чушки с царевица по средиземноморски

    Гъбите и доматите се режат на ситно. Кашкавалът се настъргва. Чушките се срязват на две по дължина и се почистват от семките. Приготвя се плънка от нарязаните на ситно домати и гъби, отцедената царев...

    Прочети
  • Фасул по пиемонтски

    Фасул по пиемонтски

    Чесънът се реже на ситно и се смесва с джинджифила. Лукът се реже на шайби. Лютата чушка се реже на ситно. Магданозът се нарязва на дребно. Зехтинът се загрява и в него се запържват на силен огън лук...

    Прочети
  • Патладжани с кашкавал по генуезки

    Патладжани с кашкавал по генуезки

    Патладжаните се срязват на две по дължина и се издълбава вътрешността им. Поръсват се със сол и се оставят да престоят 10 минути. Яйцата и кашкавалът се настъргват на ренде, добавят се маслото и черн...

    Прочети
  • Киш с гъби и домати

    Киш с гъби и домати

    Нарежете маслото на малки парчета и приберете във фризер за 10-ина минути, за да се охлади добре. В това време пресейте брашното със солта. Добавете маслото и с блендер или ръце го направете на трохи....

    Прочети
  • Грузинско сациви от патладжани

    Грузинско сациви от патладжани

    Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета с дебелина 1, 5 сантиметра. Поръсват се със сол и се оставят за 30 минути. Измиват се, леко се изстискват и се пържат в олиото по 3 минути от всяка ст...

    Прочети
Последни новини