26°
Всички рецепти
Грах по селски
Зеленчукови ястияНарежете лука и моркова на дребно, а картофите - на кубчета. Кипнете бульона и сложете в него зеленчуците, овкусете със сол и черен пипер и задушавайте до омекване на картофите. Разпределете ястието на порции, като във всяка порция добавите по малко масло или...
› Прочети
Карфиолена крем супа
Крем СупиКарфиолът се измива и накъсва на розички. Вари се в подсолена вода. След като омекне добавяме доматите, нарязани на ситно. Когато зеленчукът се свари, се претрива като отварата се прецежда. Брашното се запържва в маслото. Запръжката се разрежда с отварата от з...
› Прочети
Пълнен картоф по царски
ПилешкоКартофите измийте много добре, като ги търкате с четка. Увийте ги в алуминиево фолио, като леко го намазнете от вътрешната страна. Сложете ги да се пекат за около 1 час в загряна фурна на 190 градуса. Извадете ги и ги оставете да изстинат без да ги отвивате. П...
› Прочети
Негърче без яйца
СладкишиРазбъркваме брашното, 2-те ч.ч захар и 2-4 с.л. какао в дълбока купа до получаване на шоколадова пудра. Прибавяме към тях млякото, разбито със содата и олиото и разбъркваме добре. Получава се гъста кафява смес, която разстиламе в предварително намазнена и набр...
› Прочети
Чийзкейк със замразени вишни
СладкишиНачупените бисквити се размесват с разтопеното краве масло. Сместа се разполага по дъното на форма и се оставя в хладилника. В тенджерка се слагат размразените вишни, 1-2 с.л. от захарта, вишневият ликьор и 4 с.л. вода. Сместа се кипва и след 2 минути се отдръ...
› Прочети
Сладкиш с круши
СладкишиОтделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват много добре със захарта. Добавят се постепенно разтопеното масло, прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Накрая се разбърква внимателно с 2 разбити на сняг белтъка. Сместа се изсипва...
› Прочети
Млечен крем с тиква
КремовеМлякото се сварява със захарта. Прибавя се сварената на кубчета тиква. Сместа се вари като се бърка, докато се получи гладка каша, след което се охлажда. Прибавят се разбитият жълтък, счуканите ядки и накрая белтъкът, разбит на сняг. Кремът се изсипва във форм...
› Прочети
Сандвич с бекон и яйце
СандвичиМного лесна и бърза рецепта за вкусни сандвичи с бекон. Филийките хляб се намазват с маслото. Яйцата се изпържват и нареждат върху сандвичите. Отгоре нареждаме изпърженият бекон. Яйцата не трябва да са рохки, да не се разтекат. Отгоре може да се украси с магда...
› Прочети
Имамбаялдъ в тенджера
Зеленчукови ястияОбелените и нарязани на кубчета патладжани обилно посолете и след 20-30 минути изплакнете, за да отделите горчивината им. Загрейте мазнината в тенджера и сложете отцедения патладжан да се запържва. След това добавете нарязаните печени чушки, лука и счукания че...
› Прочети
Агнешко печено по бански
Агнешко месоМесото се реже на едро и се пържи в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета. Добавя се запърженото предварително брашно и доматеното пюре. Всичко се залива с малко гореща вода и се оставя да къкри на бавен огън. Щом месото поомекне, се добавя нарязан...
› Прочети
Пилешко гювече с гъби и чушки
ПилешкоНарежете месото на късове, а зеленчуците на парчета. Загрейте малко мазнина в тиган, запържете месото и зеленчуците. След това ги разпределете в три гювечета, овкусете с подправките, добавете по 1 парче кашкавал и сложете да се запекат за 20 минути в силна фур...
› Прочети
Коктейлни банички
БанициВсяка кора мажете леко с масло, подреждайте ги една върху друга и ги навийте на стегнато руло. Нарежете го на парчета с дебелина около 1.5 см. Подредете ги в намазнена тава и залейте със смес от разбитите яйца и натрошено сирене с разтопено масло. Изпечете бан...
› Прочети
Салата Капрезе с орехово песто
СалатиЗа ореховото песто смелете в блендер или кухненски робот орехите, чесъна, зехтина и босилека със щипка сол. Щом се получи хомогенна смес, разбъркайте с настъргания пармезан. Нарежете доматите и моцарелата на тънки кръгчета и ги наредете в широка чиния, като ги...
› Прочети
Пролетна салата с рукола и скариди
СалатиРуколата се нарязва на едро и слага в подходящ съд за салата. Отгоре се нарязва на квадратчета доматът и обелената тиквичка. Добавят се маслините и настърганият на едро морков. Подправя се със зехтин и винегрет и нежно се разбърква. В тиган се нагорещява зехти...
› Прочети
Евтини палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата добре и добавете последователно водата, брашното, киселото мляко с разтворената в него сода, захарта солта и олиото. Разбийте добре до гладка смес. Оставете палачинковото тесто да престои най-малко 30 минути. Сипвайте капки олио в незалепващ ти...
› Прочети
Хапки с маслини и аншоа
РибаСмесете брашното с маслото, сиренето, аншоата и маслините. Поръсете с кайенски пипер. Пасирайте ги. Сложете в хладилника сместа за 20 минути да се стегне. Загрейте фурната на 200 градуса. Омесете сместа на тесто върху набрашнена повърхност. След това от тестот...
› Прочети
Задушена скара с гъби
СвинскоМесото се нарязва на парчета и се изпича на скара. Маслото се загрява и в него се задушават нарязаният праз и пасираните домати. Добавят се нарязаните гъби. Поръсва се със солта и чубрицата и се пресипва в гювеч, заедно с месото. Задушава се на слаб огън.
› Прочети
Задушен артишок
Зеленчукови ястияЧесънът и магданозът се запържват на слаб огън около 5 мин. Добавят се сърцевините на артишока и се поръсват със сол и черен пипер. Изсипва се достатъчно вода, която да ги покрие напълно и се задушават на умерено силен огън около 10 мин., за да се изпари течно...
› Прочети
Салата тиквички с чери
СалатиСмесете кисело мляко, чесъна, копъра, сол и малко олио. Нарежете тиквичките на тънки ленти или кръгчета. Може да ги сложите сурови или да ги изпечете или изпържите. Добавете разполовените чери домати, нарязаното пушено филе, маслини, гъби и леко объркайте. Зал...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
