Всички рецепти
Бананов чийзкейк с крокан
СладкишиНатрошените бисквити се смесват със счуканите бадеми и стопеното масло. Сместа се разпределя върху дъното на форма. Пече се 5 минути на 175 градуса. Сиренето се разбива и към него се добавят захарта, ванилията, лимоновата кора и разбитата сметана. Кремът се ра...
› Прочети
Печени пълнени дюли
Други ДесертиС остър нож издълбайте средата и семките на дюлите, а след това ги напълнете със смес от орехите, стафидите, захарта, ванилията и канелата. Наредете ги тава, намазана с масло и ги изпечете в умерено загрята фурна до омекване на дюлите. Разбийте на сняг белтъци...
› Прочети
Ароматен хляб с орехи и розмарин
ХлябСмесете маята, захарта и малко от водата, разбъркайте добре и оставете на топло за 10 минути. Добавете към сместа половината зехтин и получената смес смесете с двата вида брашно и замесете меко тесто. Оставете го на топло. Загрейте останалия зехтин и в него за...
› Прочети
Салата с извара
СалатиСмесете изварата, киселото мляко или сметаната с малко лимонов сок, зехтин и горчица. Оформете 2 топки от тази смес в чиния и отгоре сложете нарязаните кисели краставички, омесени с наситнените маслини.
› Прочети
Салата тинкин боб
СалатиСваряваме боба и го отцеждаме. Краставичките ги нарязваме на къси ивички, а чушките на ситно, шунката на къси ивички. Слагаме продуктите в купа, прибавяме лука нарязан на ситно. Овкусявамесъс сол, олио, лимонов сок и унисос. Разбъркваме добре. Поръсваме с чубр...
› Прочети
Английски чийзкейк
СладкишиНатрошените бисквити се размесват с разтопеното краве масло и лешниците. Сместа се разстила по дъното на форма. Блатът се пече 10 минути на 165 градуса и се оставя да се охлади. Сиренето се разбива, добавят се захарта, ванилията и сметаната. Полученият крем се...
› Прочети
Суджук от конско месо
КолбасиНакълцайте ситно със сатър месото със сланината или го смелете веднъж - по желание. Сложете го в голяма тава или направо на плота и го поръсете с подправките. Омесете добре с ръце. Месото се оставя под лек наклон на хладно място без слънчева светлина да престо...
› Прочети
Кисела бамя
ТуршииИзберете крехка и млада бамя, измийте я и я бланширайте, докато промени цвета си леко. На дъното на 1 голям буркан сложете всички подправки и върху тях наредете бамята. Долейте вода до гърлото на буркана, затворете го и стерилизирайте 5-6 минути.
› Прочети
Селска туршия
ТуршииИзберете здрави зеленчуци в желаното от вас количество, както и вид. Добре ги почистете. Нарежете зелето на филии, надупчете корнишоните. Останалите зеленчуци нарежете едро и обелете скилидките чесън. Сипете всички зеленчуци в бидон. Долейте вода догоре и посл...
› Прочети
Пюре от ябълки
Други ДесертиИзберете сладък сорт ябълки, обелете ги, махнете сърцевината и ги нарежете на парчета. Ще запазите максимално витамините в тях, ако ги сварите на пара. Ако ли не - сложете ги в тенджерка с дебели стени и добавете 4-5 с.л. вода. Захлупете с капак и задушете на...
› Прочети
Патладжанена салата в буркани
ТуршииНарежете патладжаните на тънки ивици, а чушките на парчета. Пригответе марината от солта, оцета, захарта и дафиновия лист. Сложете я да заври и пуснете вътре чушките, докато започнат да променят цвета си. Същото направете и с патладжаните. След като изстинат ч...
› Прочети
Мъфини с горски плодове
СладкишиПригответе си към 9-10 форми за мъфини, като ги намазните и сложите по една хартиена кошничка във всяка форма. Разбъркайте пресятото брашно със захарта, солта и бакпулвера. Разбийте яйцата отделно и добавете разтопеното масло, прясното мляко, ванилията и настъ...
› Прочети
Кюфтета с праз на фурна
ТелешкоМесото се омесва с настъргания на ренде лук, предварително накиснатия във вода хляб, 1 яйце, черен пипер и сол на вкус. Правят се малки кюфтенца, които се изпържват. В същата мазнина се задушава до омекване празът, нарязан на ситно, след което се изсипва в тав...
› Прочети
Пиле със сос от копър
ПилешкоПилето се измива и се сварява на слаб огън за около 40 минути заедно с лука, кубчетата бульон, белия пипер и няколко клонки копър. Пилето се вади от тенджерата, маха се кожата и се обезкостява. Месото се реже на не много едри парчета. Бульонът се отцежда. Сосъ...
› Прочети
Мюсли от пшенични зърна
Други ДесертиПшеничните зърна се смилат на прах. Заливат се с вода, като течността трябва само да покрие смлените зърна. Разбърква се и се покрива със салфетка. Оставя се за 6 часа, но най-добре е да престои цяла нощ. На сутринта се добавят медът, йогуртът и всичко се смес...
› Прочети
Пълнени чушки с ориз и зеленчуци
Зеленчукови ястияИзмийте чушките и ги почистете от семенната част. Посолете ги леко отвътре. Загрейте олиото и запържете ситно нарязаните лук, целина и моркови. Когато поомекнат добавете ориза и запържете с него. Външната част на доматите се използва за капачета на чушките, а...
› Прочети
Сирене с кренвирш в гювече
КолбасиРазтопява се маслото и се разпределя в гювечетата. Във всяко гювече се слага от предварително направената смес: яйцата се разбиват, прибавя се натрошеното сирене, нарязаните домати, лука и магданоза. Отгоре се нарязват на кръгчета кренвиршите и се поръсват с м...
› Прочети
Мариновани коктейлни домати
ТуршииЗехтинът и оцетът се разбиват добре. Добавят се останалите продукти. С така получената смес се заливат доматите, които са нарязани на половинки. Оставят се минимум за 3 часа в хладилника.
› Прочети
Сладкиш с вишни по италиански
СладкишиКората на лимона се настъргва. Омекналото масло се смесва със захарта и ванилията и се бие до пяна. Яйцата се добавят едно по едно. Отделно се смесва пресятото брашно, бакпулверът и настърганата лимонова кора. Добавя се маслената смес. Замесва се тесто и се сл...
› Прочети
Слепени сладки с шоколад
СладкишиМаслото и захарта се разбиват на пяна. Един по един прибавете жълтъците, ванилията и пресятото брашно. Замесете тесто и го оставете да почива 15 минути на хладно. След това разточете кора и с формичка изрежете сладки. Наредете в тавичка /не намаслена/ и ги изп...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
