Всички рецепти
Сухиндолски фруктов хляб
ХлябСваряваме сушените сливи и смокини с малко вода и част от захарта до омекване. Оцеждаме ги и ги нарязваме на парчета. Замесваме тесто, като пресяваме брашното и правим кладенче. В него последователно прибавяме разтопена свинската мас, разбитите яйца със захар,...
› Прочети
Салата от риба тон с авокадо
СалатиРибата се накъсва на парчета и се добавя нарязаното на кубчета авокадо и каперсите. Полива се с лимоновия сок и се разбърква. Сервира се със стръкчета кресон. По желание в салатата може да се добави с чушка и да се обърка с малко майонеза - зависи от вкуса ви.
› Прочети
Корейски пикантни кюфтета
ТелешкоКаймата се омесва с нарязания на ситно лук. Добавят се яйцата, солта, лютият пипер и предварително накиснатия и изстискан хляб. Оформят се кюфтета и се изпържват в част от мазнината. Останалото олио се загрява заедно с маслото и в него се запържва брашното. За...
› Прочети
Коктейл Каталина Маргарита
КоктейлиЗа сауъра смесете добре 30 мл лимонов сок, 30 мл сок от зелен лимон и 40 мл захарен сироп. Разбъркайте сауъра с текилата, синьото Кюрасо и ликьора в шейкър с лед. Сипете в чаша за маргарита и поднесете с украса от кора от лайм.
› Прочети
Захарен сироп за баклава
СосовеСмесете захарта с водата, добавете прясно изстискан лимонов сок. Постепенно загрейте сместа на котлона, като бъркате непрекъснато. Оставете сиропа за кипне, варете 3-4 минути на умерен огън и отстранете от котлона. Полученият сироп и достатъчен да се сиропира...
› Прочети
Свински пържоли с кисело мляко
СвинскоСмесете всички продукти без месото, разбъркайте добре. Изсипете всичко в една тавичка, като отгоре наредите и пържолите и запечете до изпаряване на водата от киселото мляко. Обърнете пържолите като пържолите се запекат леко от едната страна. Гарнирайте по жела...
› Прочети
Сос с кисело мляко и подправки
СосовеЗадушават се чесънът, коркумата и солта в чистото масло в малка тенджера на средно силен огън около 2-3 мин или докато чесънът омекне. Добавя се киселото мляко, червеният пипер и кориандърът и се задушават още 5 мин. Охлажда се и се поръсва с лютия червен пипе...
› Прочети
Фарфале с гъби пачи крак и шунка
ПастаШунката, чесънът, нарязаният на ситно лук се запържват в зехтина. Прибавят се обелените и нарязани ситно домати и гъбите, нарязани на половинки. Прибавя се сметаната, мащерката, черният пипер и солта. Държи се на огъня около 3 мин. Пастата се вари според указа...
› Прочети
Сладки с орехи и овесени ядки
Други ДесертиНакиснете стафидите в рома за около 30 минути, след което ги отцедете добре. В купа разбъркайте отцедените стафиди, сусамовия тахан, меда, ваниловата есенция и стафидите. Добавете към тях овесените ядки, смлените орехови ядки и разбъркайте до равномерното разп...
› Прочети
Агнешко бутче с чесън и розмарин
Агнешко месоС помощта на ножа се правят дълбоки разрези по бутчето. Скилидките чесън се обелват и се нарязват на филийки. Розмаринът се скълцва на едро. Мекото масло се разбърква със смления черен пипер. Бутчето се шпикова с чесън и розмарин. Намаслява се отгоре с маслото...
› Прочети
Свински бут на фурна
СвинскоПочистете свинския бут добре и го накиснете за 12 часа във вода. Пригответе маринатата за месото, като смесите ситно нарязаните лук, чесън и листенца розмарин. Към тях разбъркайте доматеното пюре, солта, оцетът, черният и червеният пипер. Трябва да се получи д...
› Прочети
Италианска салата от октопод
СалатиОктоподът се измива. Лукът се обелва и се реже на четвъртинки. Лукът, октоподът, солта, изцедения лимонов сок и майораната се варят 30 минути на бавен огън. Ако след варенето октоподът все още не е омекнал, се вари още десетина минути. Доматът се попарва с вря...
› Прочети
Бананови палачинки с крем
Тестени десертиБрашното, солта, захарта, яйцата и млякото се смесват. Бананите се обелват, пасират се и се добавят в тестото. Разбърква се добре и се оставя за 1 час. В намазан с мазнина тиган се пържат палачинки. Приготвя се крем, като бананът се обелва и се нарязва на ситн...
› Прочети
Обреден хляб за Зарезан
ХлябОт брашното, содата, киселото мляко, малко вино и малко сол омесете средно меко тесто. Разделете го на 3 части и ги оформете на питки. Подредете питките в тава, намазана с мазнина. Намажете ги с разбитите яйца и поръсете с брашно. Сложете да се изпече в умерен...
› Прочети
Шоколадов пудинг с авокадо
КремовеОтделете месестата част на авокадото от костилката и кората. Сложете всичко в блендера. Когато сместа стане гладка и еднородна, пудингът е готов. Декорирайте със сурови ядки (орехи, лешници или др.)
› Прочети
Италиански пай с артишок
ХлябБрашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се вода и жълтъците. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и се из...
› Прочети
Бананов шейк Закуска
НапиткиСмесете бананите, крем фреш, прясното мляко, меда и ваниловата есенция в блендер или кухненски робот. Разбийте много добре и сипете в 2 чаши. С малка лъжичка сипете по още малко мед отгоре и поднесете.
› Прочети
Китайски пържен хляб
ХлябРазтворете маята в хладката вода с щипка захар. Оставете да втаса и я добавете към пресятото брашно, добавете солта и започнете да замесвате. Месете около 8 минути, докато се получи гладко и еластично тесто. Покрийте го и оставете да втаса на топло 2 часа, док...
› Прочети
Салата от извара и кисели краставички
СалатиРазбийте изварата заедно с майонезата. Изцедете краставичките и ги нарежете на ситно. Счукайте чесъна. Смесете всички продукти и поставете салатата в хладилника, докато се охлади.
› Прочети
Извара с ориз и какао
КремовеСварете ориза в прясното мляко. След като изстине, добавете към него разбитата извара, разтопеното масло и захарта. Разбъркайте продуктите добре и сложете ванилията. Оцветете сместа с какаото. Поставете десерта в хладилника и го сервирайте студен.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
