32°
Всички рецепти
Печени пилешки бутчета в марината
ПилешкоПочистете пилешкото. Пригответе марината от всички изброени продукти и накиснете бутчетата покрийте ги с кърпа и ги сложете да престоят в хладилник за около 2 часа. Периодично ги обръщайте, за да се овкусят от двете страни. След това може да изпечете бутчетата...
› Прочети
Руски ябълкови бонбони
Други ДесертиЯбълките се обелват, почистват се от семките и се нарязват на ситно. Добавя се малко вода и плодовете се задушават до омекване, след което се пасират. Добавя се захарта и се задушават половин час на бавен огън до сгъстяване. Сваля се от огъня, добавят се бадем...
› Прочети
Маринована бобена салата
ТуршииВсички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно суровите зеленчуци, като започваме с морковите, които варим за около 15 минути. Печените чушки врат ок...
› Прочети
Сладкиш с череши и извара
СладкишиЗа подложката се разтопява 100 г масло, което се обърква с натрошените на едро бисквити. Разстила се на равномерен пласт. Пригответе почистените от костилки череши. Може да поръсите и някакви ядки върху бисквитите. Изварата пасирате с омекналото масло и млякот...
› Прочети
Пухкав френски омлет
Ястия с ЯйцаЯйцата се разбиват, добавя се прясното мляко и солта и всичко се разбърква добре, без обаче да се разбива. Малка тавичка се намазва с масло, изливат се яйцата и се пекат в загрята на 180 градуса фурна половин час. Омлетът се получава пухкав и запазва формата с...
› Прочети
Палачинки от овесени трици
ПалачинкиПърво се разбиват яйцата и захарта, след това се добавят овесените трици, след това водата (млякото) и най-накрая солта. Сместа трябва да престои известно време, за да могат триците да набъбнат. За разлика от обикновените палачинки тези се пекат в тефлонов тиг...
› Прочети
Лесна рецепта за толумбички
Тестени десертиВодата завира и в нея се слагат солта и маслото. Брашното се прибавя постепенно и се бърка с дървена лъжица, да стане гладко тесто и сместа започне да се отлепва от съда. Сваля се от котлона, изстива малко и се слагат едно по едно яйцата. Бъркането продължава,...
› Прочети
Хек с домати и карамелен сос
РибаКарамелизирайте захарта с мазнината. Щом добие хубав карамелен цвят, внимателно долейте 100 мл топла вода и бъркайте, докато за да се разтвори. Вземете подходяща тенджера и подредете ред риба, ред домати на кръгчета, кръгчета лимон, кръгчета лук и по същия нач...
› Прочети
Пълнени картофи със спанак
Зеленчукови ястияИзмийте, подсушете и нарежете спанака. Задушете го в съвсем малко масло и подсолена вода. Щом омекне, го залейте с горещо масло и го объркайте с кашкавала. Сварете картофите, но не напълно. Обелете ги и ги издълбайте в средата. Посолете ги и ги поръсете с чере...
› Прочети
Пълнени гъби с кайма
ПредястияОмесваме каймата като за кюфтета. Изваждаме пънчетата на измитите и почистени гъби. Гъбите ги нареждаме в тавичка с отвора нагоре и във всяка слагаме по 1 кюфтенце от каймата и кашкавалче най-отгоре. Между гъбите нареждаме и пънчетата. Поливаме с олио или масл...
› Прочети
Родопска плакия от гъби
Зеленчукови ястияИзбирате дребни гъби, почиствате ги и ги слагате цели в тенджерата. Наливате 1 ч.ч. вряла вода, добавяте олиото и варите на умерен огън. Когато водата поизври и гъбите поомекнат, прибавяте брашното, размито в малко вода. Подправяте с черен пипер и сол на вкус...
› Прочети
Сладки тарталети с крем
Тестени десертиДве трети от маслото се нарязват на ситно. Яйцето се разделя на жълтък и белтък. Брашното се изсипва в купа, прави се кладенче, където се слага маслото. Добавя се жълтъкът, захарта, солта и всичко се смесва. Ако се наложи, се добавя малко вода. Прави се топка...
› Прочети
Палачинки с орехи и ябълки
ПалачинкиДвата вида брашно се пресяват с бакпулвера, солта в средно голяма купа. Яйцата, млякото, маслото се разбиват, докато се получи гладка смес. Слага се солта и пиперът. Намазва се с масло тиган за палачинки и се излива 4 с.л. от палачинковото тесто. Палачинките с...
› Прочети
Печено пиле с пикантни картофи
ПилешкоРазфасовайте пилето в тава. Полейте обилно с цитрусовия сок (прясно изцеден). После добре поръсете и оваляйте със соев сос. Не добавяйте сол - соевият сос може да даде достатъчно солен вкус и да рискувате пресоляване на ястието. По желание сложете малко черен...
› Прочети
Свинско с картофи и сирене
СвинскоМаслото се загрява в дълбок тиган, добавя се и соевия сос. През това време свинското се нарязва на малки парченца, лукът се нарязва на ситно (много ситно), а картофите предварително запечени с подправки по ваш вкус също се нарязват. В загрятото масло, слагате...
› Прочети
Градинарска салата с тиквички
СалатиПочистете всички зеленчуци. Нарежете краставицата и тиквичката на дребни кубчета и ги смесете в купа. Разполовете кочана варена царевица и с помощта на нож остържете зърната от двете половини. Добавете към салатата заедно с накълцания ситно червен лук. Объркай...
› Прочети
Конфитюр с дюли и грозде
СладкоОбелете кората и махнете семенната част на дюлите. Нарежете ги на кубчета и ги поръсете със захарта. Оставете да престоят така около 2-3 часа. Прибавете към тях гроздовите зрънца и гроздовия сок. Сложете ги на слаб котлон и постепенно го засилвайте по време на...
› Прочети
Варен октопод по гръцки
ПредястияОктоподът се почиства, като се отстраняват очите, човката и съдържанието на главата. Октоподът се сварява до омекване в малко вода - 20-25 минути. Отцежда се и се отстранява кожата. Приготвя се дресинг от зехтина, оцета, солта, черния пипер, нарязаните на ситн...
› Прочети
Картофи с бекон по немски
КолбасиЗапържете леко в мазнината нарязаните бекон и лук. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на тънки филийки. Изсипете ги при бекона, притиснете с лъжица, захлупете с капак и ги оставете да се пържат. Когато се зачервят от едната страна, обърнете ги с помощ...
› Прочети
Френски възелчета с ванилия
Тестени десертиЕдното яйце се сварява, намачква се и се смесва с два сурови жълтъка. Добавя се захарта и се разбива на пяна. Добавя се половината брашно, маслото и след това останалото брашно. Замесва се тесто, разточва се тънко, реже се на ленти, връзват се на възелчета и с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
