34°
Всички рецепти
Агнешко печено по бански
Агнешко месоМесото се реже на едро и се пържи в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета. Добавя се запърженото предварително брашно и доматеното пюре. Всичко се залива с малко гореща вода и се оставя да къкри на бавен огън. Щом месото поомекне, се добавя нарязан...
› Прочети
Лек френски крем с лимон и малини
КремовеБелтъците се разбиват на сняг и се добавя по малко пудрата захар. Сметаната се слага в купа и се добавя настърганата лимонова кора. Десетина малини се оставят за украса, останалите се добавят към сметаната и се разбъркват с дървена лъжица. Добавят се белтъците...
› Прочети
Яхния с патладжани
Зеленчукови ястияОбелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио. Добавете последователно скълцаните кромид, скилидки чесън и след тях настърганите домати. Щом сосът з...
› Прочети
Яйчен крем с мед и смокиня
КремовеПърво намаслете 4 формички. Сложете подправките, сметаната и млякото в тенджера и ги оставете да престоят 10 минути. Добавете желатина и захарта. Затоплете на ниска температура сместа, докато се стопят желатинът и захарта и добавете ванилията. Пасирайте и оста...
› Прочети
Крем със сметана
КремовеЗагрейте прясното мляко със захарта и направете пудинга според указанията на опаковката. Бъркайте докато се сгъсти, снемете от котлона и бъркайте още 3 минути. Добавете маслото и бъркайте, докато и то се разтопи. След като пудинга внимателно изстине, разбъркай...
› Прочети
Глазура за еклери
КремовеСложете кристалната захар в сух тиган да се карамелизира при непрекъснато бъркане. Трябва да стане светъл карамел и долейте топлата вода, като непрекъснато бъркате. Оставете всичко да се хомогенизира на кафяв сироп и да изстине. Пресейте пудрата захар в купа и...
› Прочети
Домашно кисело мляко
КремовеСварете прясното мляко и го охладете до 41-43 градуса. На един буркан от 800 мл се слага 1 равна ч.л. подкваса от гъсто и хубаво кисело мляко. Повечето кисели млека, които се продават по магазините са негодни за тази цел. Ако подквасата е от купено от магазина...
› Прочети
Украински маков крем
КремовеЖелатинът се накисва в 50 милилитра преварена охладена вода и се оставя да набъбне, след което се разтваря на водна баня. Маковото семе с смесва с млякото и захарта, вари се 10 минути, добавя се ванилията и желатинът и всичко се разбърква. Отстранява се от кот...
› Прочети
Десерт с маскарпоне
КремовеСмелете бисквитите заедно с орехите и размесете с разтопеното масло, есенцията, докато се получи стегната смес. Разточете я на тънък блат с помощта на точилка. От блата с помощта на чашките, в които ще изсипете крема, изрежете кръгчета (с големина, колкото гър...
› Прочети
Диетичен сладолед
КремовеКипнете соевото мляко и го оставете леко да се охлади до телесна температура. След това объркайте с меда и кленовия сироп, докато всичко се разтвори. Почистените плодове пасирайте, след което претрийте пюрето през сито, за да се отстранят малките семенца, ако...
› Прочети
Лесен и бърз десерт
КремовеВсички съставки се разбъркват с вилица. Ако има нужда се слагат още бисквити (или каша от ябълки), за да стане като гъст крем. Разсипва се чаши, украсява се с дребни пресни плодове, сладко от вишни, отгоре посипано с кокосови стърготини или друга украса по жел...
› Прочети
Торта със заквасена сметана
ТортиРазбийте прясното мляко с яйцето и кристалната захар в съд на котлона и бъркайте докато леко се сгъсти. Добавете предварително размитото в малко вода нишесте и бъркайте крема, докато се сгъсти. Свалете от котлона и разбъркайте с 1 бучка масло. Оставете да се о...
› Прочети
Американски тиквен мус
КремовеТиквата се обелва, настъргва се и се задушава до омекване. Добавя се лимоновата кора, всичко се разбърква и се охлажда. Белтъците се разбиват на сняг, като се добавя постепенно пудрата захар. Добавя се тиквената смес. Сместа се излива във формички, намазано с...
› Прочети
Крем тирамису с гофрети
КремовеВ този сладкиш единственото различно от тирамисуто са гофретите и това, че не се слага в хладилника да престои, а го слагам във фурната да се пече до позлатяване. Не беше предвидена тази импровизация, но яйцата които използвах бяха купени от магазина(не е сигу...
› Прочети
Трицветен сладолед
КремовеСметаната се разбива и се разделя на 3 порции. Към едната се прибавят 20 гр. пудра захар и какаото, към втората — 10 гр. пудра захар и плодовият нектар, към третата — бадемите и ванилията. Всеки пласт се оставя да замръзне и след това се поставя другият. Форма...
› Прочети
Лесен желиран десерт
КремовеКиселото мляко се изсипва в дълбок съд и към него се прибавя 1/4, 1/3 от степчето за сок (по ваш вкус). На водна баня сместа се разтваря в 100 гр. вода. Желатинът се прибавя към готовата вече смес. Изсипва се в малки чашки и се слагат в хладилника за 1-2 часа...
› Прочети
Кремче с праскови
КремовеНарежете на кубчета прасковите. Половината от тях пюрирайте и претрийте през сито. Разбийте пюрето с киселото мляко и пудрата захар. Разтворете желатина в сока от портокала и след като набъбне, го разтопете на слаб котлон без да завира. Добавете го към основни...
› Прочети
Бадемов крем
КремовеСваряваме млякото и захарта и ги охлаждаме до 50 градуса. Накисваме желатинът в студена вода докато понабъбне. Прибавяме го към млякото. Поставяме получената смес в студена водна баня и бъркаме докато не стане гъста като тесто. След това прибавяме сметаната и...
› Прочети
Плодов коктейл с лимонов крем
КремовеПодберете плодове по ваш вкус и избор и ги нарежете на ситно. Поставете парченцата в сервизни чаши. Лимоновият крем се приготвя като първо сварите млякото. Яйцата, захарта, царевичното брашно, лимоновия сок се смесват и се разбъркват добре. После се прибавят к...
› Прочети
Крем Валентина
КремовеКиселото мляко, плодовете се сипват в една голяма купа. Желатинът се слага да набъбне и се разтопява на бавен огън/ захарта се карамелизира и се разрежда с малко прясно мляко, за да стане светъл карамел. Към плодовете и млякото се добавя и разбърква карамелът,...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
